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Aline Borghese

Aline Borghese

giornalista

Orgogliosamente russa, è una giornalista internazionale e critica di alta cucina.
Diplomata alle scuole di cucina di Ritz Escoffier e Ecole de cuisine Alain Ducasse, è anche sommelier di vino e acqua, appassionata di cocktail; si occupa anche di consulenza gastronomica.

06 May 2021

Vladimir Mukhin: soffro per la cucina Russa, non è abbastanza apprezzata.

Lo chef più famoso della Russia sogna di portare “l'idea russa” nel mondo, smascherando gli stereotipi più comuni.

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