Sangue siciliano, indirizzo lussemburghese, consulente manageriale ed advisor F&B. Dal 2015 scrive di gastronomia per Hungry Italian in Town e Identità Golose, convinto che amaro e acido siano i gusti del futuro. Appassionato di vini naturali, ha selezionato e raccolto le sue etichette preferite su The Grapeist.
