Sommelier appassionata di vini e sidri genuini, aspirante produttrice di sidro e membro del Consiglio Direttivo dell’Associazione Pommelier e Assaggiatori di Sidro. Alice lavora nella sostenibilità da anni. Attraverso il suo progetto l’atelier ada, crea arte, illustrazioni e parla di quella cultura enogastronomica che abbraccia l’ambiente e salvaguarda le persone e la biodiversità che lo vivono.
