Creativo, con un solido background nel mondo dell’arte e dello spettacolo. Ganoona, all'anagrafe Gabrièl Renteria Linda, è docente di cucina Italo-messicana e gestore della didattica del Laboratorio di Antropologia del Cibo di Giulia Ubaldi. Da sempre la cucina, la scrittura e la musica sono motori d'impegno, dedizione e mezzi per raccontarsi e raccontare. Vocal coach, Cantautore gastronomo e inventore di barzellette brutte since 1989.
