L’Aperitivo Italiano in Nuova Zelanda: Il Prosecco DOC Come Nuova Tendenza

È l’aperitivo italiano, che ha trovato un’accoglienza sorprendentemente calorosa tra le colline verdi e le coste selvagge della Nuova Zelanda.

E se c’è una parola che sintetizza questa nuova abitudine di gusto, è: Prosecco DOC.

Frizzante, fresco, accessibile ma anche elegante, il Prosecco DOC si sta affermando come simbolo di un nuovo modo di bere nel Paese. I dati sull’importazione parlano chiaro, ma lo raccontano ancora meglio i tavolini dei wine bar di Auckland, le borse da picnic nei parchi di Christchurch, le terrazze affacciate sulla baia di Wellington.

Il consumatore neozelandese, sempre più giovane, curioso e cosmopolita, cerca esperienze che uniscano qualità e informalità. Il Prosecco DOC, con il suo equilibrio tra leggerezza e carattere, è diventato il vino ideale per quei momenti che non sono né pranzo né cena, ma qualcosa di profondamente culturale: una pausa dedicata al gusto e alla condivisione.

Passeggiando nel quartiere di Ponsonby ad Auckland o lungo Cuba Street a Wellington, è facile imbattersi in locali che propongono una nuova formula: calice di Prosecco DOC, piccoli piatti da condividere, atmosfera rilassata.
L’aperitivo all’italiana si trasforma così in un social ritual che abbraccia il ritmo neozelandese, più slow ma non meno attento ai trend globali.

Alcuni locali stanno reinterpretando la cicchetteria veneziana in chiave locale, servendo Prosecco DOC con crostini al salmone affumicato, formaggi artigianali neozelandesi, olive marinate, oppure arancini, focacce e altri omaggi alla tradizione mediterranea. L’incontro tra culture si riflette nei sapori e negli abbinamenti, in un dialogo che passa attraverso il bicchiere.

E quando arriva il weekend?
Le città si svuotano e si riempiono i parchi, le spiagge, i prati urbani. È lì che il Prosecco DOC vive la sua seconda vita: vino da picnic, da giornate al sole, da momenti di relax condiviso. Con la sua gradazione alcolica moderata e la facilità di abbinamento, è perfetto per chi vuole godersi un aperitivo all’aperto, senza eccessi.

Ciò che sta accadendo in Nuova Zelanda non è solo un trend legato al vino, ma l’adozione di un piccolo pezzo di cultura italiana.
L’aperitivo è un modo di vivere il tempo: uno spazio intermedio tra lavoro e cena, tra impegni e serata. È un invito a rallentare, conversare, brindare.

Il Prosecco, in questo contesto, diventa ambasciatore perfetto di quella che in Italia chiamiamo la dolce vita: un vino che non chiede formalità, ma che porta con sé un’idea di bellezza semplice, quotidiana, condivisa.

Non sorprende, quindi, che molte enoteche e wine shop neozelandesi stiano dedicando sempre più spazio alle denominazioni italiane.
E tra queste, il Prosecco DOC si distingue per la sua capacità di parlare a tutti: agli appassionati, ai neofiti curiosi, a chi cerca un vino versatile da portare a un picnic, a una festa o a casa di amici.

Il successo del Prosecco DOC in Nuova Zelanda ha trovato una consacrazione ufficiale durante il Festival Italiano di Auckland, dove è stato protagonista come Official Sparkling Wine. Lanciato con un esclusivo evento di apertura il 10 febbraio 2025 e celebrato durante la giornata del festival il 23 febbraio, il Prosecco DOC ha accompagnato oltre 15.000 visitatori in un viaggio tra sapori e cultura italiana. Presente nei calici di stakeholder, media e pubblico generale, ha confermato il suo ruolo di ambasciatore di un’Italia autentica e contemporanea. Dai brindisi eleganti del launch party al successo travolgente del festival bar, la sua freschezza ha saputo coniugarsi perfettamente con lo spirito conviviale e solare della manifestazione, lasciando un segno tangibile nella percezione del pubblico neozelandese.

L’adozione dell’aperitivo italiano in Nuova Zelanda è un esempio affascinante di come i rituali legati al cibo e al vino possano viaggiare, adattarsi e radicarsi anche in culture molto distanti da quella d’origine. È la dimostrazione che il gusto italiano, quando è autentico, può diventare un linguaggio universale.

E se oggi il Prosecco DOC è presente nelle wine list dei ristoranti neozelandesi e nelle borse frigo dei picnic nel parco, domani potrebbe diventare l’ingrediente di nuove versioni locali dello spritz, o il brindisi ufficiale dei weekend all’aperto tra amici.

In fondo, che si brindi guardando un tramonto sull’Adriatico o uno sul Mar di Tasmania, il piacere resta lo stesso: stare insieme, sorridere, alzare il calice e dire “Cin Cin”.