Realizzare un sogno suscita in chiunque di noi un’emozione incredibile. Se poi questo sogno è ostacolato da qualsiasi inconveniente - che siano porte in faccia, difficoltà nel reperire personale o una pandemia che mette in ginocchio il tuo settore -, quando i risultati arrivano è ancora più soddisfacente.
È stato così per Elisa Neri, fondatrice di @tuttofabrodo_official: la storia di Tuttofabrodo, infatti, sembra quasi quella di un romanzo. Elisa è andata fino nelle Filippine per cercare degli chef che rendessero giustizia a una delle più antiche ricette della Cina, lo Xiao Long Bao, e ha aperto il suo ristorante in un periodo in cui molti, invece, chiudevano. E la sorte e il duro lavoro stanno mostrando i loro frutti, anche a un’imprenditrice donna, sempre bistrattate nell’impresa.
