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Dorina Palombi

Dorina Palombi

Giornalista, freelance web editor

Ama definirsi "una tartare di razza marchigiana e veneta condita con un filo di olio ligure" per quel mix di regioni che le hanno dato i natali. Web editor e social media manager nel panorama gastronomico, crede nella semplicità delle parole, nel mare, nelle acciughe ripiene e nei vini bianchi secchi.

09 March 2022

Il Marin: fotografia di Liguria tra passato e presente.

La Liguria ha i piedi nella cucina contemporanea da tempo non sospetto e non lo ha mai fatto sapere, a discapito di quella nomea che la vede superba. Oggi vi parliamo del ristorante Il Marin di Genova, che può vantare una cucina senza segreti.

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22 May 2021

Fabio Tammaro. Il mare ha sempre ragione

Il mare di Fabio Tammaro è un pianeta da proteggere e tutelare.

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