L'isola di Salina è conosciuta per essere la più verdeggiante delle Eolie, impreziosita da un terroir unico, con i capperi migliori del mondo e come un'oasi vinicola.
L'isola è molto attiva nell'impegno per la sostenibilità. Da luglio 2018 ha smesso di usare la plastica, avendo solo materiali biodegradabili o compostabili. Con l'intento di preservare le condizioni naturali, i lavori di costruzione dell'isola sono strettamente limitati. Salina è anche diventata una delle sei isole pioniere dell'iniziativa Clean Energy for EU Islands, lanciata nel maggio 2019 per sostenere l'efficienza energetica sull'isola.
A Salina l'acqua potabile viene portata in barca, e gli abitanti dell'isola sanno bene come valorizzare e risparmiare questa risorsa naturale. "Nel nostro patrimonio genetico c'è il risparmio dell'acqua" - dice Antonio Caravaglio, dell'Azienda Agricola Caravaggio Antonio di Salina.
Abbiamo visitato l'isola insieme a bwtitalia per conoscere meglio il suo rapporto con l'acqua.
