Arianna Galati
Giornalista freelance e speaker
Si occupa di food, lifestyle e attualità per il sito di Marie Claire. È voce professionista per letture ad alta voce e podcast. Cultrice della parmigiana di melanzane, del buon pane e della radio notturna, è ossessionata dalla ricerca della frolla perfetta.
06 April 2021
Tutto quello che sapevi sulla carbonara (e sulla pasta) è falso, o quasi
La storia della pasta ha ammesso interpretazioni, varianti e fantasia: perché non dobbiamo considerarli errori
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15 March 2021
The Italian Genius
What is the true Italian Genius? The latest edition of Sanremo 2021 was more bubbly and younger than ever.
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24 February 2021
All'assemblaggio, pirati foodie: il delivery ready-to-cook di 8pus
Dalla dark kitchen al tavolo di casa, il progetto speciale di Giuseppe Iannotti è un videogame esperienziale magnifico
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01 February 2021
"Brodo primordiale" (piacere)
Manifesto per la nobilitazione della pasta in brodo
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09 December 2020
Eat Pasta Run Fasta
Non servono sottotitoli. Guardare un piatto di pasta istiga un appetito pavloviano immediato, anche quando non si ha propriamente fame.
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